武夷兰香水仙是什么茶
武夷山盛产茶叶,由于其得天独厚的自然情况,十分适宜茶树发展,在这里发展的茶树长势好,做出来的成茶品质也佳,并且武夷山还盛产不少好茶,兰香水仙就是武夷山所产的一种茶叶。那么,你知道武夷兰香水仙是什么茶吗?下面就一起来相识看看。
武夷兰香水仙是什么茶?
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武夷兰香水仙其实就是武夷水仙茶,而武夷水仙茶属于乌龙茶中的一种。至于叫为什么叫兰香水仙,这是因为兰香是武夷水仙茶的香气之一,所以带有兰花香的水仙茶就被叫做武夷兰香水仙茶。
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武夷兰香水仙茶最常见的花香香气尚有栀子花香、夜来花香,而兰花香是最为常见的。
武夷水仙茶之兰花香先容
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兰花香,是武夷水仙最常见的一种香气。“本是馨香比君子”,兰花的香气是馥郁芳香的,勐库古树,幽幽一缕,不停于室。而武夷水仙的兰花香,不是肉桂的夺人之香,锐利之香,细嗅之,是幽幽的,淡淡的,轻轻的,但却长长的。
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武夷水仙茶简介
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武夷水仙为汗青名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种定名的。武夷山茶区素有“醇不外水仙,香不外肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。
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武夷山由于其得天独厚的自然情况,逐使水仙品质越发优异,如今树冠高峻叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。
武夷水仙茶品质特点:
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外形肥壮,光华绿褐油润而带宝色,部门叶背泛起沙粒,叶基主脉宽扁明明,健康,香浓锐,有特有的“兰花香”,勐库古树,味浓醇厚,喉韵明明,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。
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水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易披发。外形条索紧结卷曲,似“手杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,光华乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明明;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明明,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。
假如是五六十年以上树龄的水仙茶树,则是老枞水仙。
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老枞水仙在岩骨花香的基本上突出兰花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木质味、青苔味、糙米味。
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老枞水仙属武夷岩茶建造的工艺与岩茶大径沟通,老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。
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老枞水仙外形紧实、条索状;颜色多为光华乌绿润带宝色;干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明明的“绿底红镶边”的特征,叶脉浮于叶面之上。
通过以上内容的先容,我们相识到武夷兰香水仙是乌龙茶,兰香只是武夷水仙茶的香气之一。武夷水仙茶是一款品质奇特的茶品,没有实验过的茶友也可以品尝一试。
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