区分寒性食物和热性食物的要领：

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　　①从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接管阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

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　　②从颜色来看，绿色植物与地面近间隔靠近，接收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面靠近发展，但果实能接收较多的是阳光，故而性偏热。

　　③从发展情况来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于恒久埋在泥土中，植物耐干，所含水分较少，冰岛，故而性热。

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　　④从发展的地理位置来看，背阴朝北的食物接收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，好比蘑菇、木耳等。而一些发展在高空中的食物，或东南偏向的食物，好比向日葵、栗子等，由于接管光热较量富裕，绿茶，故而性偏热。

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　　⑤食物寒热还与发展季候有关。在冬天里发展的食物，由于冷气重，故而性偏寒，如懂得菜、白萝卜等。在夏季发展的食物，吸收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、柚子等。

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　　喝对茶更有益身体康健。

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　　品茗，要讲茶道，还要讲体质。

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　　每小我私家的体质差异，适宜的茶也差异，

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　　因为茶有药性

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　　茶也分寒性与热性。

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　　中国茶叶统分为六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

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　　绿茶是我国饮用最遍及的茶，黄茶中有黄芽，白茶中有银针，青茶包罗乌龙茶、铁观音、大红袍，黑茶中有普洱茶等，这些茶是按照茶叶发酵的水平，由低到高来分另外。

　　凉性的茶：绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】，白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶，由于发酵水平较量低，属于凉性的茶。

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　　中性的茶：乌龙茶中的大红袍【岩茶，假如足火烘焙，时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包罗半发酵的清香型正炒铁观音】，凤凰单丛，属于中性的茶。

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　　温性的茶：颠末陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。

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　　热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红时光、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，冰岛，热性。

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　　黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。

　　在今朝自然情况被污染的环境下，

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　　居住在都市里的人们，应该多喝来自大自然的茶。

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　　按照身体特征，

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　　发起品茗应该选择适合本身的茶：

　　1.假如有吸烟、喝酒习惯的人，又容易上火属于燥热体质的人，发起喝凉性的茶；

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　　2.假如是肠胃虚寒，平时经常以为胃胀、腹胀的人，这样的体质较量虚弱，叫虚寒性体质，发起喝中性茶可能是温性茶；

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　　3.假如是暮年人，发起喝红茶或普洱茶；

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　　4.处于亚康健的都会病患者，发起喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季候喝红茶、普洱茶很适合；

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　　5.若血糖自己不高的人，可以思量在茶中加一点点糖，味道大概更好。

　　现代都会人的体质不能简朴地以燥热、虚寒来分别，可是每小我私家的体质城市表示出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。