品茗，已经不只仅只是一种传统的饮食文化，此刻已经成为了人们的一种糊口方法，越来越多的人糊口中已经离不开品茗了，那么常常品茗对我们的身体有什么长处吗？

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　　经阐明判断茶叶内含化合物多达500种阁下。这些化合物中有些是人体所必须的身分，称之为营养身分。如维生素类、卵白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，绿茶，它们对人体有较高的营养代价。尚有一部门化合物是对人体有保健和药效浸染的身分，称之为有药用代价的身分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

　　1、饮茶可以增补人体需要的多种维生素

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　　茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。个中水溶性维生素（包罗维生素C和B族维生素），可以通过饮茶直接被人体接收操作。因此，饮茶是增补水溶性维生素的好要领，常常饮茶可以增补人体对多种维生素的需要。维生素C，又名抗坏血酸，健康，能提高人体的抵挡力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高，一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克～250毫克，高级龙井茶含量可达360毫克以上，比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化粉碎而含量下降，每100克茶叶只剩几十毫克，普洱茶，尤其是红茶，含量更低。因此，绿茶档次越高，其营养代价也相对增高。每人逐日只要喝10克高等绿茶，就能满意人体对维生素C的日需要量。

　　B族维生素中的维生素B1又称硫胺素，B2又称核黄素，B3又称泛酸，B5又称烟酸，B11又称叶酸。茶叶中B族维生素的含量如表3所示。

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　　由于脂溶性维生素难溶于水，茶叶用滚水冲泡也难以被接收操作。因此，现今倡导适当"吃茶"来补充这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各类食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可得到茶叶中所含的脂溶性维生素营养身分，更好地发挥茶叶的营养代价。

　　2、饮茶可以增补人体需要的卵白质和氨基酸

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　　茶叶中能通过饮茶被直接接收操作的水溶性卵白质含量约为2%，大部门卵白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类富厚，多达25种以上，个中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必须的八种氨基酸中的六种。尚有婴儿发展发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不敷的增补。

　　3、饮茶可以增补人体需要的矿物质元素

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　　茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿条平均含锌量达73微克，高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量，每克干条中为123微克；每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理性能有着重要的浸染。常常饮茶，是得到这些矿物质元素的重要渠道之一。