测试|最容易混淆的茶类知识,你能做对几个?
理由:白毫银针是白茶,君山银针会被想当然地认为也是白茶,但其实君山银针不是白茶、也不属绿茶。君山银针是黄茶,属于轻发酵茶,而绿茶是未发酵茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多了一道闷堆工序,绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。
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