白茶在人们的日常生活中，认知度并不是很高，很多人不了解白茶属于什么茶，其中白茶因茶树品种、原料采摘的标准、鲜叶原料的不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种，相关的介绍如下！

　　白茶的主要分类

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　　1、白毫银针

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　　白毫银针，因其周身白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

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　　2、白牡丹

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　　白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，是白茶中的上乘佳品。

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　　3、寿眉

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　　寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。

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　　4、贡眉

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　　贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。

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　　5、新工艺白茶

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　　新工艺白茶为福建的特产，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。

　　白茶价格多少

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　　极品白茶一般一斤的价格波动比较大，好的可以达到一万元一斤以上，中等的白茶价格一般在2000元左右一斤，而普通的白茶价格一般在几百元。

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　　影响白茶价格的因素

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　　1、年份。白茶就跟红酒一样，年份越久的白茶，味道越浓也越纯，所以相同品牌的白茶，年份越久的越值钱。

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　　2、品种。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶主要优质品种有白牡丹、白毫银针，其价格在一般白茶的10倍甚至百倍以上。

　　饮用白茶的功效

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　　1、抗癌

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　　2、防暑

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　　3、抗辐射

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　　4、降血压、降血脂、降血糖

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　　5、清肝明目

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　　6、解酒

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　　喝白茶注意事项

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　　1、冲泡不应过浓。

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　　2、冲泡水温应在95℃左右。

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　　3、冲泡时要注意，应该洗一次茶，白茶大概可以进行4~5泡。

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　　5、胃寒的人要忌饮，如果饮用的话，最好在饭后。

　　总之，白茶根据原材料的不同，主要分为多个不同的种类，当然的，小编想说的是不管是哪一个种类都是很值得饮用的！