中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。六大茶类建造工艺差异，特性差异，具有差异的功能与禁忌，下面来相识下！

　　六大茶类的功能
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　　一、绿茶

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　　1、简介：绿茶是中国的主要茶类之一，是指采纳茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而建造的饮品。其制制品的光华和冲泡后的茶汤较多的生存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对抽烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

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　　2、代表：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。

　　3、绿茶适宜人群：适合事情繁忙的年青人。

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　　4、功能：绿茶没有颠末发酵，所以很好地保存了茶叶中的天然物质，其营养身分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等所有茶类中含量最富厚的。事情忙绿、常常用脑的年青人常饮绿茶，可清火气，除烦恼，加强思维本领，提高免疫力。

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　　需要留意的是，绿茶是凉性的，虽可清热除烦，但对肠胃却有必然的刺激性。因此脾胃较弱的人应少喝，或冲泡时茶少水多，使滋味稍淡，从而淘汰刺激性。

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　　二、红茶

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　　1、简介：红茶在加工进程中产生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学回响，鲜叶中的化学身分变革较大，茶多酚淘汰90%以上，发生了茶黄素、茶红素等新身分。香气物质比鲜叶明明增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

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　　2、代表：祁红、滇红、正山小种等。

　　3、红茶适宜人群：适合肠胃欠好、身体虚弱的人。

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　　4、功能：红茶属全发酵茶类，茶性温和，出格适合肠胃欠好的人。尤其是小叶种红茶，如正山小种、烟小种等，滋味甜醇，无刺激性，具有调理脾胃的浸染。如在红茶的茶汤中插手适量的牛奶和红糖，还可增补营养、增加能量，较量适称身体虚弱的人。

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　　三、乌龙茶（青茶）

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　　1、简介：乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具光鲜中国特色的茶叶品类。乌龙茶是颠末采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

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　　2、代表：安溪铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙等。

　　3、乌龙茶(青茶)适宜人群：适合体型肥胖的人。

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　　4、功能：乌龙茶有较量好的降血脂、低落胆固醇、助消化的功能，适合体型肥胖者饮用，在日本更被称为“美容健美茶”。另外，乌龙茶还具有提神醒脑的浸染，在静夜苦读或熬夜加班时，泡上一杯浓香型的武夷岩茶，不只是一种极好的选择，更是一种极美的享受。

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　　四、白茶

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　　1、简介：白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只颠末晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，浑身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，普洱茶，是中国茶类中的非凡珍品。因其制品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

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　　2、代批注牡丹、白毫银针等。

　　3、白茶适宜人群：适应糖尿病患者。

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　　4、功能：由于白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质根基未被粉碎，而茶多糖对治疗糖尿病有必然功能。糖尿病患者在饮用白茶时，绿茶，最好用温度较低的开水将其浸泡4-6小事，于清晨和晚上喝。不能用开水冲泡，以免高温粉碎茶中的茶多糖。另外，白茶茶性清凉，有降火去燥、治疗便秘的浸染。

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　　五、黑茶

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　　1、简介：黑茶因制品茶的外观呈玄色，冰岛，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶回收的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

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　　2、代表：普洱熟茶、广西六堡茶等。

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　　3、黑茶适宜人群：适合喜食肉食者。

　　4、功能：由于黑茶在加工中经事后发酵工序，茶性更温润，而去油腻、去脂肪、降血脂功能更显著。平时的饮食布局以肉成品为主的伴侣，可选择黑茶作为日常饮品。

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　　六、黄茶

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　　1、简介：黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶巨细又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水今后，秭归山区常年雾气覆盖，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

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　　2、代表：君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽等。

　　3、黄茶适宜人群：黄茶人人皆宜

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　　4、功能：今朝，关于黄茶保健功能的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味对较量，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人险些都适合。黄茶的饮用要领一般与绿茶相似。

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　　六大茶类茶叶的禁忌

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　　1、忌饮久沏茶

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　　任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓渡过高,可能有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体发生欠好的影响。

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　　2、忌饮隔夜茶

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　　冲泡过的茶叶久置后多数滋生、繁殖了大量的细菌,如同糜烂的食物一样对肠胃会造成刺激,激发炎症。确切来说,安排了一段时间的茶都不发起喝。

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　　3、忌饮冷茶

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　　茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,恒久饮用会低落肠胃免疫力,引发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。

　　4、忌饮浓茶

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　　浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。

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　　5、忌饮烫茶

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　　太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而进口的饮品若是高出62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致呈现胃病的病症,甚至有大概导致口底癌的产生。所以,今后照旧笃志期待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。

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　　6、忌空腹饮茶

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　　空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。

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　　差异的茶叶种类具有差异的保健功能与浸染，选择适合本身的茶，恒久适量饮用对身体长处多多。虽然，在饮茶时还要留意茶叶的饮用禁忌哦！