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寻茶记:津乔“冰岛1485古茶园”溯源开采!

时间:2023-04-03分类:茶叶新闻 阅读:785

春风和煦,茶园飘香,正是采春茶的好时节。3月30日,津乔2023年“冰岛1485古茶园”开采仪式暨云南首家区块链技术与北斗卫星定位春茶质量保荐溯源启动仪式在临沧市双江县冰岛老寨举行。

 

喝普洱茶,不得不提临沧。“两洋分水、太阳转身”的独特地理区位,孕育了冰岛、昔归、大雪山等众多声名显赫的山头。作为世界茶叶基因库,临沧茶,一山一味,一地一香,以纯粹的大叶韵味,吸引着茶友瞩目。

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位于临沧市双江县勐库镇的冰岛村(以下简称:冰岛老寨),是云南著名的古茶老寨之一,早在1485年就有了关于“冰岛茶”的种植记载。冰岛茶园是勐库茶区重要的育种基地,现已成为国家级茶叶良种——中国勐库大叶种的上佳品种,承担着国家茶叶良种培育的职责。

 

 

通过实地探访,记者发现早春的冰岛老寨,白天热量充足,晚上降温快,昼夜温差大,便于茶树中糖分以及光合产物积累,让茶叶的滋味更加香甜浓郁。并且冰岛老寨位于半山腰,后方山上的土壤和肥力渗透下来,汇集在冰岛老寨的周围,让冰岛老寨的土壤沃腴,生长在老寨的茶树干粗叶茂。

美丽的冰岛老寨山脚,津乔茶业深耕于此,以60年制茶技艺,专业制作冰岛茶15年经验,用一杯茶讲述着这段百年故事。如今,冰岛茶经过数百年风雨,从鲜为人知到声名远扬,一步步成为带动临沧市双江县勐库镇群众增收致富和当地乡村振兴的支柱产业。

 

 

 

“冰岛是云南古树茶的靓丽名片,是云南高品质古树茶的代表,在万物复苏的春季,我们在冰岛1485古茶园举办开采仪式,旨在邀请广大茶友一起从源头见证冰岛,向世界更好地展示冰岛这张云南名片。”据津乔茶业董事长杨国成介绍,津乔茶业一直致力于古茶树的可持续发展及保护,也用实际行动推动纯正纯粹的冰岛美誉。

值得一提的是,当天还举行了云南首家区块链技术与北斗卫星定位春茶质量保荐溯源启动仪式。据云南茶叶评价检测溯源中心主任杨海惠介绍,今年1月24日,云南省茶叶流通协会正式起草发布实施了《基于区块链技术云南大叶种晒青茶质量保荐溯源技术规范》的标准,津乔茶业则是云南首家执行应用的企业。

 

据介绍,整个溯源验证分为三个关键点。一是应用北斗卫星定位电子围栏及数字化采摘轨迹记录,来验证区域鲜叶的采摘数量;二是跟踪鲜叶运输、鲜叶摊放、杀青、干燥全过程,评估加工过程的符合性;三是取晒青茶样回昆明,专家感官审评验证品质达标情况。通过溯源验证的晒青茶包装后将封样、贴上有中国防伪的“云茶标贴”,消费者通过扫码“全国产品防伪溯源验证公共平台”,可以看到津乔“冰岛1485古茶园”采摘的电子围栏及采茶人员数字化采摘轨迹以及运输、加工、包装、检测、审评的全过程,不仅确保了津乔“冰岛1485古茶园”晒青茶源头追溯,同时确保了品质达标。

云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒表示,茶产业是云南省经济社会的支柱产业之一,也是少数民族脱贫致富的主要途径。在古茶树的资源保护利用上,云南省一直是排头兵。茶,是一片绿叶,如今也是一份产业,陈勋儒也号召广大茶企把古茶园的开采与传统的茶文化相结合,将其发展成为一种独特的旅游资源,从而带动云南茶文化产业的发展。

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